氫氧化鈉(NaOH)，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，因另一名稱caustic soda而在香港稱爲哥士的，常溫下是一種白色晶體，具有強腐蝕性.易溶於水，其水溶液呈強鹼性，能使酚酞變紅.氫氧化鈉是一種極常用的鹼，是化學實驗室的必備藥品之一.它的溶液可以用作洗滌液.
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