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迎春酒聞着是醋味原因是酒在發酵完成後,如果密封不嚴,酒就有可能被氧化成爲葡萄醋,所以喝起來跟醋一樣酸也是比較正常的。
建議自釀葡萄酒在發酵完成後要注意轉移到密閉的容器中,以免被過快氧化,變成了葡萄醋。
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