蒜酥和蒜粉哪個香

     蒜粉做飯香些。

    它們的區別在於蒜酥是熟蒜，蒜粉就是生大蒜。 蒜酥是熟品蒜，沒有生蒜的辣味了，沒有生蒜末都辛辣味，沒有去腥去油特性了，起不到使用大蒜的目的。

        蒜粉其實就是大蒜，只是人們爲了方便，而將大蒜做成粉狀，這樣用起來就會方便一些。蒜粉和大蒜的營養價值和功效都是一樣的。