散裝幹腐竹能儲存多長時間

普通包裝的幹腐竹可以儲存3個月，真空包裝的腐竹可以儲存1年。

腐竹是將豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保溫後，在表面形成一層薄膜，然後挑出這層薄膜，下垂成枝條狀，再經乾燥而成，是生活中很常見的豆制加工食品，其質地乾硬，含水量較少，和平時常見的幹木耳、幹香菇一樣耐儲存，一般置於常溫陰涼乾燥處儲存可以放3個月左右，而將其真空包裝話，可長達1年。