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第一步:
茄子清洗乾淨,然後去蒂,橫切成相等的三塊
第二步:
取其中一塊,立起來,豎切一刀,切成兩塊
第三步:
將切下來的其中一塊切面向下擺放,然後切成厚薄約1cm的茄子片
第四步:
然後將茄子片碼起來,切成長條即可。
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