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鹿茸湯是加多種調料的,爲了增加口感,就是用調料解決,沒有調料是非常難喝的,加一點酒也是爲了去腥味的,有了酒香也是沖淡腥味的,也是增鮮口味的。
因爲在鹿茸湯裏放一點酒,可以提高鹿茸的營養價值,因爲酒起活血的作用,配子鹿茸滋補身體是最佳的一種食材,所以鹿茸湯裏就放點酒
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