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要給煮花生保鮮必須在煮花生的，湯池裏放上幾勺鹽，有了鹽水的保護花生的腐敗，速度就會慢也不會發酵，所以在鹽水的保護下，花生可以多存放一天到兩天，當然如果你能夠及時吃掉的話最好，因爲放久的花生，味道不如剛剛煮完的新華生，味道鮮美
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