做飯包沒有黃豆醬用什麼代替

沒有黃豆醬可以用幹黃醬代替。 1、黃醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成，呈粘稠狀態的調味品，是我國傳統的調味醬。 2、黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，可用於烹製各種菜餚，也是製作炸醬麪的配料之一。 3、優質黃醬大都呈紅褐色或棕褐色，鮮豔有光澤，黏度適中，味鮮醇厚，鹹甜適口，無異味，無雜質。