春季中午溫度高的時候可有助於鱸魚覓食，適合出釣。夏季建議早晚出釣，特別是晚上7點到凌晨1點左右鱸魚覓食活躍，可進行夜釣。以及凌晨4點到6點間鱸魚開口比較好，也適合出釣。釣鱸魚的最佳時間，此外在出釣之前建議看下潮汛，一般漲潮前後1、2個小時也是鱸魚的攝食高峯期，經常會有咬口出現。
春天鱸魚在4月份前後開口。鱸魚開口跟溫度有關，當溫度一直穩定在15℃左右時，垂釣鱸魚就比較合適了。由於我國不同地域的氣候條件不同，所以鱸魚何時開口也不一定。若在南方，則鱸魚可能在3月末甚至中旬就開口若在緯度高的地方，則它們可能到4月中旬或末期才能開口。具體的氣溫也得注意，太冷或太熱都不適合釣鱸魚。
