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1將包菜側面朝下
將整個包菜側面朝下放置在案板上面,用刀將包菜底部的根莖切掉。
2切成兩半,根莖切掉後再將包菜切成兩半,取其中一半。
3、斜着切成菱形,先將這一半用刀正着切成比較寬的長條,再旋轉一下,用刀斜着切成菱形的塊狀就可以了。
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