鱗蛇鯖
油葉魚的營養價值
1、每一百克的油葉魚富含66.7%的蛋白質，7.4%脂肪。
2、油葉魚的脂肪含量非常少，是一般魚類的4%。因爲它的這個優點，許多人在減肥的時候都會選擇油葉魚，而非牛肉、豬肉、雞肉。在減肥的過程中不僅享受了海鮮的美味，而且還能夠起到塑身的效果。再加上，油葉魚的價格並不貴，因此，油葉魚的銷量也是異常好的。
3、油葉魚肉質鮮美，並且擁有無機鹽、碳水化合物、磷、鈣等營養元素，而且還擁有碘、錳這種微量元素，乃至最少見的DHA、不飽和脂肪酸，油魚都是擁有的。
4、油葉魚富含豐富的牛磺酸。
油葉魚的功效與作用
1、在12歲到18歲這個年齡段，青少年的骨骼生長非常的迅速，體內需要補充各種營養元素乃至微量元素，因此，一定要多以肉質與青菜爲主，以促進骨骼的生長。油葉魚適合青少年食用，因爲它可以促進骨骼的發育、而且還可以補血。
2、多吃油葉魚可以緩解視疲勞、改善人體的肝臟功能，經常吃對身體非常的好。
3、油葉魚還適合上班族食用，因爲它可以抵抗電腦輻射乃至抗射線。
4、身體許多的人在食用油葉魚之後，可以滋陰養胃，而且還能美膚呢。
