豬雜不可以吃太多嗎

豬雜指的是豬下水，如大腸、豬心、豬肝臟之類的東西。我們平時下飯店吃的肥腸就是豬的大腸，大腸如果清理不夠徹底的話會有種臭臭的味道，覺得不衛生，難以下嚥，其實吃多了就習慣了，我覺得就挺好的。滷豬心，滷豬肝臟作爲下酒菜都是不錯的首選，像我們老家過春節的時候，很多家庭都會買點豬下水滷涼肉來吃，這個習俗一直在延續呢。