有刺，但不多。 鮎魚，又稱作鬍子鮎、黏魚、塘蝨魚，生仔魚。此魚的顯著特徵是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根鬍鬚。 鮎魚背鰭很小，無硬刺，有4～6根鰭條，無脂鰭。臀鰭很長，後端連於尾鰭。鮎魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗雲狀斑塊。 鮎魚的最佳食用季節在仲春和仲夏之間。
海鮎魚的刺不多。
海鮎魚是很好的營養佳品，營養豐富，含有多種礦物質、微量元素，蛋白質以及脂肪含量較多。鮎魚普遍的體上沒有鱗，身體表面多黏液，有扁平的頭和大口，上下頜有四根鬍鬚，利用此須能辨別出味道。
分佈於中國、朝鮮、日本。我國產於黃海、渤海、東海。綿䲁爲近海底層魚類，通常棲息於水深40～60米海區，多匍匐海底，不遠距離洄游。
