黑糖的主要原料其實就是我們在生活中經常會吃的甘蔗，想要用甘蔗製作黑糖的話也非常簡單，我們只需要把新鮮的甘蔗去皮、切段、榨汁。
然後把榨好的甘蔗汁倒入鍋內加熱至沸騰，這時我們就需要把甘蔗汁裏面浮上來的雜質都過濾掉並繼續加熱甘蔗汁直到它裏面的水分都蒸發掉。
接着把加熱好的甘蔗汁取出來平攤在桌面上冷卻一段時間，再借助工具或者直接用手把凝結在一起甘榨汁打散，這樣製作出來的東西就是黑糖了。
黑糖是用甘蔗製作出來的，製作黑糖需要先把甘蔗榨汁，然後把甘蔗汁倒入鍋中加熱直到煮出它內部大部分的水分，接着將它平攤在桌面上冷卻，最後藉助工具或者直接用手把它們打散即可。
黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，爲禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體，有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸。
