葡萄糖粉是怎樣做成的

一般是含澱粉的東西做的，可能番薯用得比較多吧，玉米小麥也都可以，葡萄糖是單糖，澱粉是多糖，一般是含10個以上的單糖組成，在某些條件下水解爲單糖，再提純成爲葡萄糖。蔗糖或者其他果糖是二元糖，就是一分子蔗糖水解可以成爲兩個葡萄糖，顯然用澱粉來制葡萄糖比用蔗糖來制要經濟得多