需要用到的食材:扇貝粉絲大蒜蔥花生抽耗油
步驟:
2將扇貝肉的砂囊和腮去掉
3將乾淨的扇貝肉擺放在籠屜上的扇貝殼中
4將粉絲放入碗中並用熱水泡軟，將準備好的大蒜設成蒜末
5將蒜末倒入鍋中炒至金黃，倒入兩勺生抽一勺耗油，炒至金黃冒香味。
6將泡軟的粉絲擺放在扇貝肉上，根據自己想要的量鋪放均勻
7把做好的蒜醬澆在粉絲上，每個上面再淋上適量的生抽
8蓋上蓋子上氣後再蒸六分鐘，美味的蒜蓉粉絲蒸扇貝就完成啦！
1、準備扇貝，用刀撬開。
2、取出內臟，然後清洗乾淨，改成花刀。
3、準備蒜末，鍋裏放油，放入蒜末炒至金黃，加入醬油、蠔油。炒成蒜蓉醬。
4、把扇貝放上蒸鍋，放一層粉絲，澆上一層蒜蓉醬。
5、上鍋蒸，上氣再蒸5分鐘。即可取出。
6、取出後，把原汁倒掉。
7、淋上一層蒸魚豉油。
8、撒上一層小蔥末。
9、淋上一層熱油，蒜蓉扇貝就做好了。大家可以在家裏嘗試着製作喔。
