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3個月左右。
雖然在冷凍條件下可以抑制大部分酶和微生物的活性,從而延長食物的保質時間,但是在冰箱的冷凍室中也同樣存在一些“耐寒型”的細菌,所以如果放置時間過長時,食物也同樣會發生變質的情況。
而且隨着儲存時間的延長,食物中所含的營養成分也會發生一定的流失,因此建議野菜的冷凍保質期最好不要超過3個月。
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