長方形砧板是橫切好還是豎切好

現在市場上賣的砧板都是加工產品，沒有橫紋豎紋，要看我們切的食材多少，切的食材比較少，橫切豎切都可以，切的食材稍微多點，砧板最好橫着切，砧板橫着切，食材可以多放點，砧板還有比較寬敞的地方，切食材比較方便。總之還是以個人習慣來使用。