一.原理不同
1、電陶爐： 電陶爐是利用電流熱效應將電能轉化爲熱能的一種爐竈設備
2、電熱爐： 電熱爐是利用電能來產生蒸汽或熱水的裝置
二.優勢不同
1、電陶爐： 電陶爐不挑鍋，不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底 鍋具均可使用 無輻射： 電陶爐由爐盤的鎳鉻絲髮熱，採用遠紅外線技術，沒有低頻電磁波的輻射 能小火連續加熱。
2、電熱爐： 電熱爐熱效率高 爐內溫度均勻，產品質量好，無煙氣污染 對環境污染小，甚至無污染 操作方便，能控制各種氣氛 設備簡單，投資省 自動化程度高，勞動強度小 結構簡單，爐襯壽命長。
三.缺點不同
電陶爐： 電陶爐加熱速度稍慢 熱效率低 存在燙傷的安全隱患。
