便宜肉沫一般都是肉的邊邊角角，不好賣的部位，或是時間較長但還能吃的次肉，這種肉雖然可以食用，但從營養價值，口感，顏色都有一定的缺陷，因此不建設大家去買，俗話說便宜沒好貨，好貨不便宜。正是因爲它的各方面都較差，因此商家絞成肉沬，便宜賣。
便宜肉沫怎麼來的
市場上有不少小籠包賣的很便宜，麪粉本來就沒多少錢，說明裏面的肉沫也很便宜，豬肉價格飛漲的今天，怎麼還會有便宜的肉沫呢
因爲肉的部位不同，便宜的肉沫多是豬的淋巴，淋巴肉的毒性是驚人的，一旦誤食是會傷害到身體健康，同時人體正常的物質代謝也將受到干擾，所以遇到便宜的肉沫最好不要食用。
便宜肉沫怎麼來的
便宜的肉末都是邊角餘料。這些相信賣豬肉的販子，他們心裏都應該很清楚。我自己家的親戚有好幾個都是賣豬肉的。一般剩下的或者是沒有賣完的，再或者是從好的肉下面分割出來的殘料，通通拿去冷凍。然後打成肉末再來銷售，我一般很少買別人絞好的肉末。要買就買新鮮的肉，看着別人加工絞好。
