1)於青羅漢果採摘季節的早晨5:00～7:00，採摘青羅漢果，輕拿輕放於容器中，及時運至倉庫中，然後將採摘的青羅漢果從容器中取出，逐一置於架子上平鋪
(2)調節倉庫內的溫度爲15～25℃，光照條件爲30～60W散射白光、每天光照3～18h，光照強度800～1580lx，共處理6～9d。本發明可以有效地利用原料，一是縮短後處理時間，提高生產效率二是提高加工前羅漢果甜甙的含量，爲甜甙的提取提供甙V高含量的原料三是防止後熟中原料的黴變，有利於保證甜甙V提取物的品質，對羅漢果產業的發展具有重要的作用和意義。
