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一斤茉莉花大概有17000朵花。
按七窨計算,一克茉莉花茶中的茶葉要與23朵花發生碰撞、交融,難怪茉莉花雖只見茶葉不見花但花香撲鼻呢。
喝茶客茉莉花茶需要使用大量鮮花製作,每一窨次,一百斤的茶葉都要配以一百斤以上的茉莉鮮花進行窨制。極品花茶更是百斤茶,千斤花(16250000朵茉莉花)。窨制花茶時,潔白的茉莉鮮花中只能看到星星點點的茶葉,這也正是“花茶香入骨,花中難覓茶”。
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