油葵油的優缺點

1、優點：

油葵油含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞油酸，以及維生素E、磷脂等營養物質以及植物化學物，被認爲是健康的食用油，可長期作爲烹飪用油。油葵油的優點是可以補充維生素E，而且還能夠防止不飽和脂肪酸在體內氧化，並且含有多種積極所需的蛋白質以及礦物質和鉀元素。

2、油葵油的缺點是油脂含量比較高。