食材：水 適量、白糖 適量、奶粉 25g、核桃仁 250g、食用鹽400克
做法
1、水、白糖，奶粉下鍋熬到奶粉糖漿氣泡
2、下核桃仁，小火炒香。大概感覺起白霜了就差不多了。
3、盛出100克的核桃仁備用。
4、平底鍋燒熱，然後放食用鹽！
5、鹽燒熱，放入核桃仁。
6、一塊翻炒，炒到核桃變黃，變脆，可以嘗一下，就可以了
7、炒好的核桃仁用漏勺漏出鹽和核桃分離
8、裝盤成品，既簡單又香味撲鼻的奶香鹽焗核桃做好了！
鹽焗核桃仁的做法1.
將生核桃去除外殼
2、
鍋中放入鹽
3、
將生核桃仁放入鍋中炒制
4、
炒至出香味即可
1、粗鹽放鐵鍋裏慢慢翻炒至熱，大火翻炒
放入核桃，大火不減，繼續翻炒至核桃微微變色即可，這時候關掉火，繼續翻炒，讓鹽的餘熱使核桃繼續變色至焦黃，即可挑揀核桃出鍋了，可以用篩子篩一下，把多餘的鹽巴顆粒去除
2、放入核桃，大火不減，繼續翻炒至核桃微微變色即可，這時候關掉火，繼續翻炒，讓鹽的餘熱使核桃繼續變色至焦黃，即可挑揀核桃出鍋了，可以用篩子篩一下，把多餘的鹽巴顆粒去除
