個人建議:煮啦，不要煮的太爛了，粉腸要有小小的彈性才好吃。我一般都煲30至40分鐘，吾使好大火，中小火了，煮到差不多切一段試下合不合自己的彈性度。
食材用料
粉腸一條，花椒6顆，鹽少許，八角2顆
做法步驟：
1，把粉腸洗乾淨，兩頭用線紮緊
2，鍋內燒好水，加入少許鹽，放入八角，花椒，放入粉腸進行煮。煮25分鐘。慢煮，更好的口感
3，煮好後拿出切成段，放入盆裏中，把煮的湯淋在上面
烹飪技巧
可以在用煮的水燙些青菜，不會覺得油燜！一定要煮長時間！不然是棉的 咬不動。煮粉腸的時候一定要用線套住兩邊！不然裏面的粉會流失哦！不可切斷在煮！
