飼料進行發酵會破壞維生素嗎

飼料進行發酵不但不會破壞維生素，在發酵的過程中除保留原有的營養成分外還會產生很多有益菌和氨基酸，但是發酵飼料烘乾後營養成分是改變的，烘乾的過程中會破壞相當一部分的營養物質，比如蛋白質、氨基酸、維生素，烘乾也是殺死有益菌的過程。當然也有其優勢，便於存儲便於運輸。