雖然湖南苗木桂花樹全年有春梢、夏梢、秋梢三次生長。但一般桂花樹從幼苗到長成一棵大樹要10年左右。生長速度算緩慢的。而在桂花的整個生長過程中，幼苗期的桂花生長速度算是最快的。
一般播種的實生苗，第一年可長至15～20釐米，第二年生長要快些，可達30～50釐米
扦插苗第一年可以長到10-20釐米，第二年長的快些，可以長到30-50釐米，第三年可以長到80釐米到1米
嫁接苗當年或次年生長速度較慢，而後生長速度加快，當年一般生長20-30釐米左右，最好的可達60-70釐米。所以桂花苗總的來說，一年平均能長20-40釐米。
在幹徑粗度方面，桂花樹從第一年長到第三年只能長一釐米粗，大概筷子粗，也就是杆的直徑只有1公分。從芽苗長至直徑3釐米至少要五到六年以上。
成年的湖南苗木桂花樹生長的更慢些，因爲成年桂花樹只有春梢的時候生長，秋梢有稍許生長，夏、冬季基本沒有生長。
而以上桂花樹的生長速度是在其他條件都不錯的情況的平均長勢。桂花樹的生長速度和土地肥沃、水份、養分、氣候環境都是很有關係。條件不好、環境惡劣，是達不到這個長勢的。
