紅絲絨蛋糕不放在冰箱裏可以嗎

1、紅絲絨蛋糕在冬季可以放3-4天，紅絲絨蛋糕在夏季最多放1天。

2、蛋糕本身其實可以存放一段時間，但是蛋糕上面的奶油必須冷藏儲存。奶油裏都是蛋白質，極容易腐敗變質，一旦發現奶油變軟，發酸，說明蛋糕已經變質，不再適合食用。

吃不完的蛋糕不放冰箱的話，如果沒有奶油，在常溫下一般可以存放一天。但一般的蛋糕都會有奶油，奶油中的蛋白質，易受溫度的影響，在常溫狀態下容易發生變質，需儘快食用。