古早怎麼確定熟透

要看古早蛋糕熟沒有，可以準備一根竹籤，將竹籤輕輕扎入蛋糕胚的中心，然後取出竹籤，如果竹籤表面是乾乾的，沒有液體，不是溼的也沒有面糊在上面，則說明蛋糕烤熟了。也可以輕輕按壓蛋糕表皮，看被按部分是不是會迅速的彈起，如果彈起得很快就表明蛋糕已經完全烤熟了。