1、電飯煲不開水的原因可能是保險電阻燒壞了，電飯煲的保險電阻燒壞了可能是因爲鍋底或發熱盤上有異物，讓電飯鍋的內鍋不能和發熱盤充分接觸，如果發熱盤溫度過高的話，是會導致保險電阻燒壞，但是同時卻保護了電飯鍋的發熱盤，要認真檢查電飯鍋的鍋底或者發熱盤的異物，將異物祛除並將鍋底或發熱盤清洗乾淨，注意不要將保險電阻甩掉不用。電飯鍋用來保溫的雙金屬片，不小心觸點粘連，容易造成一直加熱而燒壞保險電阻，要注意更換雙金屬片。
2、電飯鍋使用過程不注意，致使內鍋變形或發熱盤變型，也是會造成溫度過高，從而引起保險被燒，如果是這種情況的話就要認真對電飯鍋變形的內鍋仔細修整恢復原樣，修好的內鍋還是可以使用的，但是已經變形的發熱盤就不能使用了，要更換新的
