三文魚和鮭魚沒什麼區別。
1，三文魚（salmon）是一個統稱三文魚（salmon）是一個統稱，三文魚是英語Salmon的音譯，其英語詞義爲“鮭科魚”或“橘紅色的鮭魚肉”。三文魚分爲鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說Salmon是鮭鱒魚。
2，鮭魚，是所有三文魚、鱒魚以及鮭魚這三大類的統稱。所以說鮭魚是三文魚的說法是比較片面的。鮭魚不僅僅是三文魚，還包含了各種各樣的魚類，根據研究發現，鮭魚目前有是一個系列，六十六個品種。所以三文魚只是鮭魚的一種罷了。擴展資料：1，三文魚起初是鮭鱒魚的商品名統稱，而非特指某一種魚類，但後來發現從國外進口的商品鮭鱒魚大部分爲大西洋鮭，因此後來有人僅將大西洋鮭叫三文魚，紅色的鮭魚肉”三文魚分爲鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說Salmon是鮭鱒魚。2，鮭魚內含有豐富的高蛋白，高蛋白作爲人體所需的營養物質，鮭魚內的含量是能夠滿足人體所需的高蛋白的。除此之外，鮭魚內還含有OMEGA-3脂肪酸，且脂肪含量很低大麻哈魚爲大麻哈魚屬的魚類，通常指普通的大麻哈魚。
3，在我國東北的還有馬蘇大麻哈魚（u）和駝背大麻哈魚（uscha），北美還有粉紅大馬哈魚、銀大馬哈魚、紅大馬哈魚、大鱗大馬哈魚等。
