白酒執行標準mtjk0001s怎麼解釋

是貴州茅臺酒廠集團技術開發公司的執行標準。

MTJ代表茅臺酒，K代表技術開發公司。Q/MTJK0001S代表的就是貴州茅臺酒廠集團技術開發公司生產的0001S系列白酒的執行標準，0001S是質監局的流水號，特指貴州茅臺酒廠的柔雅濃香型白酒。

本標準以高粱、小麥、生產用水爲原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌陳釀、澄清、灌裝等工藝製成的，具有柔和醬香型風格的白酒。