粒粒面爲什麼煮出來還是硬

煮的時間不足或含有添加劑。煮麪條時，水開後將麪條放入鍋中，大火煮，煮制面條沒有硬心即可。煮麪條的水要足，煮麪條過程中需要用筷子不停攪拌，這樣能避免麪條出現粘連現象。麪條煮好以後需要儘快食用，以免影響口感。麪條煮着吃時，可以單獨煮，也可以添加青菜等食材一起煮。