蘇子小堅果卵圓形或類球形，直徑0.6-2mm。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色網狀花紋，基部稍尖，有灰白色點狀果梗痕。果皮薄而脆，易壓碎。種子黃白色，種皮膜質，子葉2枚，類白色，富有油性。一年生草本植物，高30-200cm，莖直立，葉對生，被長節毛，葉下面有細油腺點，多分枝，紫色、綠紫色或綠色，鈍四棱形，花萼鍾狀，花冠脣形，果萼較小。
壓碎有香氣，味微辛
蘇子籽什麼味道
蘇子味是類似薄菏的味道。蘇子又名荏，又名蘇、白蘇、桂荏、荏子、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、興帕夏噶（藏語）等，是脣形科紫蘇屬下唯一種。
