橄欖油開封能放多久

3-4個月。橄欖油中含有大量單不飽和脂肪酸，以及維生素C、維生素E等抗氧化物質，將橄欖油開封後，若儲存不當，很容易發生變質情況，一般建議將橄欖油存放在陰涼避光處，要避免強光照射及遠離高溫環境。

另外每次使用橄欖油之後，要儘快蓋上瓶蓋，以免長期暴露在空氣中，加快氧化速度。