由於有些物質的質量不可測或不易測，於是我們就引入了體積百分比。體積百分比，也叫體積分數，一般用在液體與液體、氣體與液體、氣體與氣體之間。
舉個例子：20ºC時，一個標準大氣壓下，一升水中可以溶解一升的二氧化碳，那麼在兩升的二氧化碳溶液中，二氧化碳的體積分數爲50%。
質量體積比
指的是質量與體積的比值，是密度。質量體積百分比有兩個含義，分別爲質量百分比與體積百分比，是化學上衡量物質含量的一個標準
首先說說質量百分比
質量百分比，通常也叫“質量分數”通常用在固體與固體、固體與液體、液體與液體之間。運用質量百分比衡量物質含量多少時，一般來說雙方質量都是易測的。
再來說體積百分比
由於有些物質的質量不可測或不易測，於是我們就引入了體積百分比。體積百分比，也叫體積分數，一般用在液體與液體、氣體與液體、氣體與氣體之間。
質量體積比
質量與體積的比值當然是m/v，m是質量，國際單位KG，v是體積，國際單位m3，（立方米）而且這個比值表示的結果是kg/m3或g/cm3，就是我們通常所說的密度，p
