麥飯石烤盤塗層有毒嗎

其實，麥飯石從它的名字就可以看出，這是一種藥石，所以說，作爲不粘鍋的塗層，它在理論上來講是沒有毒性的，但是，如果我們在使用的時候導致這種物質掉落到菜裏面，那麼就有可能造成中毒，當然了，這也是我們的不恰當的使用而造成的，只要正常使用，是不會有中毒的危險的，所以說，不建議大家炒菜的時候使用不鏽鋼類的比較硬的鏟子，容易損傷鍋體，可以使用木製的鏟子，比較柔和。