濟南十大特產
1.東阿阿
李時珍在《本草綱目》中稱之爲“聖藥”。與人蔘、鹿茸並稱“中藥三寶”。有關阿膠的記載最早見於《神農本草經》，距今約有二千年。書中寫道：阿膠“生東平郡，煮牛皮作之，出東珂。”可見阿膠最初是用牛皮熬製的。傳至唐代，人們發現用驢皮熬的阿膠，藥用功效更好，便將牛皮改爲驢皮，並沿用至今。生產阿膠主要原料是驢皮，……
2.章丘大蔥
產於章丘縣，素有“蔥中之王”的美稱。大蔥營養豐富，富含有碳水化合物和硫、磷、鐵等礦物質及多種維生素，有特殊的香味和辛辣味。常食大蔥，能增食慾，健脾胃。大蔥還具有較強的殺菌功效，也是一種良好的發汗劑。章丘大蔥蔥白肥大，細嫩多汁，於淡辣味中略帶清甜，生吃、涼拌最佳，熟食、調味、和餡也好，且耐久藏，堪稱蔥……
3.平陰玫瑰
玫瑰花，薔薇科，落葉灌木，夏季開花，“香膩馥郁，愈幹愈烈”。我國各地園林和私家多有散種，但種植成片者不多。位於山東省西南部的平陰縣，卻有大片種植，成爲全國有名的“玫瑰之鄉”。平陰縣北依黃河，北部地勢平坦，光照充足，四季分明，適於栽培玫瑰。平陰栽培玫瑰，具有悠久的歷史。據有關史料考證：從明朝起，平陰就……
4.明水香稻
產于山東章丘。 明水香稻的產區在明水鎮一帶，這裏地處濟南市東郊，北濱黃河，土壤條件非常適宜香稻的生長。明代科學家宋應星著《天工開物》中說：“香稻一種，取其芳氣，以供貴人，收實甚少，滋益全天，不足尚也。”據《濟南府志》記載：“稻非此地常產， 歷章諸處稍稍有之，其美者則以章丘明水爲最。”又據《章丘縣誌》……
5.龍山小米
龍山小米產于山東章丘市龍山鎮周圍，爲清代全國四大貢品之一。龍山小米粒圓而大，色澤金黃晶亮，出米率高。用其煮成的稀飯，呈金黃色，湯汁粘稠，表面露一層米油，香味濃郁，營養豐富。龍山鎮一帶爲山前洪積土，土質肥沃，土壤養分含量高。因其米質優良，暢銷全國。龍山小米是山東省章丘市的著名特產，全國四大名米之一，龍……
6.萊蕪生薑
生薑是一種多年生植物，它的根被用來生產生薑調味品、竹芋粉（一種澱粉）和薑黃。傳統中醫把生薑用來治療消化不良、嘔吐及咳嗽，已有幾千年的歷史了。印度醫學認爲生薑對消炎很有療效。生薑對人體的消化系統具有療效，它可以增強消化肌，保護胃不受酒精或非類固醇消炎藥對它的刺激。父母們就常給小孩服用薑汁啤酒，用於消除……
7.歷城核桃
核桃在歷城區的栽培具有600多年的歷史，是濟南乾果出口的主要品種，“雞爪綿”和“紙皮”核桃最爲著名。核桃以營養豐富著稱於世，被人們譽爲“保健食品”。對人的大腦神經有益，是一種滋養強壯藥，適用於肺虛久咳，氣管喘息，病後虛弱等症。它作爲濟南的特產，遠銷歐洲諸國。栽培歷史悠久，距今已有2000多年的栽培歷……
8.文祖花椒
文祖花椒: 章丘種植花椒的歷史悠久，據考證，早在北魏時期就有栽植花椒的記載，明代嘉靖年間已開始大量栽植，之後常種不衰。文祖花椒是章丘市的名優農產品，產地集中於章丘市風景秀麗的南部山區，該區域屬泰沂山脈餘脈，周圍羣山環抱，空氣清新，山頭綿延起伏，海拔高，晝夜溫差大，非常適宜花椒生長。品種主要以大紅袍、……
9.白雲湖甲魚
白雲湖甲魚：“白雲棹罷歸來晚”爲“章丘八景”之一。歷代文人墨客或在此撐船棹舟，或在此飲酒作詩，留下了許多風流佳句，稱得上是厚載人文，歷史久遠。甲魚爲白雲湖的主要水產品之一，其體態肥大、味道鮮美，爲章丘人待客之上品。白雲湖甲魚產品具有：體薄片大，裙邊肥厚，體色鮮亮體質健壯、活動靈活、野性十足蛋白質……
10.龍山黑陶
龍山文化馳名中外，龍山黑陶是我國新石器時代晚期的一種文化，距今約四—五千年之久。因1928年首次發現于山東章丘龍山鎮城子崖而命名，龍山黑陶其精品蛋殼薄陶“黑如漆、亮如鏡、薄如紙、硬如瓷”，造型典雅，古樸大方、藝術精湛，堪稱東方藝術珍品、世界陶藝之一絕。 現生產品種主要有：器皿、人物、文具、飾……
