高麗蔘和西洋參有什麼區別

1、尺寸不同

2、高麗蔘和西洋參的區別最明顯的是兩種尺寸不同，高麗蔘尺寸通常是要比西洋參更大，並且體積更長，這是由於他們在不同環境和不同品種造成的。

高麗蔘和西洋參區別成分不同。一般來說，西洋參含有的皁苷成分比高麗蔘、人蔘來得高，特別是人蔘皁苷Rb1的總含量是人蔘的兩倍之一。