什麼是臺灣魔豆

臺灣魔豆又名『爆爆蛋』或『爆爆珠』，是一種珍珠奶茶原料，每顆爆爆珠裏面都包含香濃果汁，一口咬下去，裏面的汁就爆發出來。

魔豆來自西班牙國寶大師Fengn Adria美食新理論『分子廚藝』所衍生。由『川代企業』研發團隊以科技、嚴謹、創新之方法制造『魔豆之系列產品』（臺灣製作生產），提供最經濟、簡單之食材創造出顛覆傳統食品之料理應用。