上海青在臺灣叫什麼

春江菜

上海青（最常見）、油菜、白菜、青菜、小油菜、青江菜（臺灣叫法）、瓢兒北（四川叫法）、小白菜、小唐菜（不知道是不是和小松菜是一對兒）、勺兒菜（好像也是四川還是雲南的叫法）、香菇菜（據說和香菇青菜這道菜有着不解之緣。

海青更像是個品種名，當然這時候就來了，它居然還有個名字叫蘇州青。

另外，雞毛菜其實也是上海青小時候。

這種很普遍的蔬菜，大陸名稱也很多，上海青，青菜，小白菜，小油菜... 臺灣也很多叫法，比較常稱爲青江菜，而不是小油菜