1、看棉紙
正品普洱茶，棉紙乾爽潔淨，印有品名、廠家、配料、產品執行標準、生產許可證、生產日期等資訊，棉紙正面有品牌LOGO和視覺圖案。透過這些資訊，我們對茶品有一個初步的、直觀的認識，基本可以判斷這款普洱茶的品牌、年份、定位、價格等與自己的心理預期是否存在差距。
商家允許的情況下，我們可開啟棉紙，檢視普洱茶的內飛、大票。內飛被稱爲“茶葉身份證”，與茶葉緊壓在一起，不可調換，具有防僞功能。大票相當於“茶葉說明書”，閱讀大票便可知曉這款茶的用料、工藝、審評、沖泡方法等詳盡資訊。
看棉紙，強調直觀認知和證僞，譬如一款茶內飛印有品名，與棉紙品名不一致，如此“張冠李戴”基本可判斷爲僞劣產品。
2、看形態
普洱茶壓制應鬆緊適中，這時主要看撬茶時是否容易成片撬取。如果壓得太緊，撬茶費力，容易傷到手，或者撬出碎片、碎屑，而且壓太緊的茶轉化難、轉化慢。如果壓得太鬆，茶的形態就很難保持，餅要圓潤，磚要方正，沱要圓整，別缺邊少角，厚薄最好一致。
3、看條索
好的普洱茶，條索比較完整，肥壯緊結，油潤光澤，這樣的茶內涵物質必然豐富。很多好的山頭茶條索絨毛較多，即顯毫，生茶顯銀（白）毫，熟茶顯金毫。
4、看色澤
主要看裸茶的顏色是深是淺，光澤度如何。生茶多以墨綠、油綠、綠褐、青褐爲佳熟茶則爲烏褐、棕褐、紅褐，“豬肝紅”最爲標準。
5、看淨度
好的普洱茶理所當然經過精挑細揀，基本沒有鐵絲、塑料、布屑、泥巴等非茶類雜質。
6、聞香氣
普洱茶香氣要純正，無雜味、異味，聞起來有舒爽愉悅的感覺。這時順道聞聞棉紙，如果印刷的油墨味太重，建議放棄。
表面有黴花、黴點的普洱茶，摸起來比較潮溼，聞起來有或濃或淡的黴味。
對於熟茶，有時容易將黴味、堆味與陳香氣相混淆。黴味是一種令人不愉快的變質味道。堆味常見於渥堆發酵後的新茶中，有點類似土腥味，透過良好的倉儲放置，一段時間後慢慢自然散逸掉，購買時不必太介意。陳香則是普洱茶在後發酵過程中產生的各種愉悅香氣的綜合表現，大概有點類似於老木傢俱散發出來的深沉香氣。
7、看茶湯
好的普洱茶，沖泡出來茶湯油潤髮亮，切忌渾濁不清，尤其不要有雜質沉澱。生茶湯色多爲淡黃、橙黃、金黃、明黃，有時泡濃了可能呈蠟黃熟茶多爲紅濃明亮，酒紅、棕紅、深紅、紅黃等都是標準湯色，很多好的熟茶含有茶黃素多一些，湯麪會泛起一圈“金邊”。
8、嘗滋味
不同的人有不同的口感追求，總體原則就是“適口爲佳”，一款茶好與不好，別人說了不算，自己喝起來舒服、好喝就是好茶。熟茶多爲醇和綿滑，這種滑如絲綢般順滑，不苦澀，甘醇柔和，回甜明顯。生茶口感多樣性較強，或醇厚霸氣，或綿柔甜潤，這更多是由用料不同造成的差異，譬如景邁甜、易武柔、班章霸、冰島活，這些非要親身喝過才懂！喝得多了自然老道！
好的普洱茶入喉順暢，香韻在口腔和鼻腔中停留時間較長，生津回甘強烈、持久品質差的茶入喉則有股灼刺感，叫做“鎖喉”，就像被人用鎖喉功掐住，舌面發澀，好像鋪上了一層沙礫，嘴裏可能還有種粘膩的感覺，總之就是各種不愉悅。
9、看葉底
葉底猶如女人的肌膚，終是藏不住祕密。好的葉底舒張自然，柔軟有彈性，用手輕揉不易碎，顏色均勻，沒有明顯的深淺斑駁相間，最主要有光澤，面板有光澤的女人絕對是時光美人。
在選擇普洱茶這方面，首先選擇正牌大廠的普洱茶是比較明智的選擇，如果你對普洱茶一無所知。那麼選擇一些中茶的在選擇普洱茶這方面，首先選擇正牌大廠的普洱茶是比較明智的選擇，如果你對普洱茶一無所知，那麼選擇一些中茶的老同志，這種品牌的普洱茶是比較靠譜
