紅薯葉含鐵量排名

紅薯葉含鐵，排名第一，紅薯葉的食用方法許多，能夠將紅薯葉燙熟後，拌上芝麻油、生抽、醋、油辣子、生薑水等調味品，做成涼菜。

還可將紅薯葉同絲襪高跟鞋一起油爆，食之芳香香甜，美得不可方物。

除此之外，還能夠將紅薯葉熬湯，煮粥，或做成蘿蔔鹹菜、涼拌菜，供佐服用。