1、麻辣海鮮
我們都知道海鮮自助餐廳裏的海鮮品種是很多的，並且爲了滿足衆多客人的口味，所以每一種海鮮每天都準備得比較多，避免出現某個海鮮品種斷貨的情況。
但是海鮮的損耗是無法控制的，所以時不時地就會出現海鮮剩餘的情況，但是海鮮一旦存放的時間久了，味道就很容易變，我們一吃就能吃出來。
爲了防止客戶吃出海鮮變味，不少自助餐廳會將它做成麻辣海鮮，透過濃重的調料掩蓋住海鮮不新鮮的味道。
而麻辣的口感其實是很開胃的，開胃之後，我們就會吃得比較多，導致吃不下其他海鮮。
2、芝士焗海鮮
芝士是不少人喜歡的美食，美味的海鮮上鋪上滿滿一層芝士，看起來讓人十分有食慾，口感也很好。
但是芝士的熱量是比較高的，並且容易產生飽腹感，而且難以消化，吃多了之後還容易膩，嘴裏都是芝士的味道，別的東西就吃不下了。
3、生魚片壽司
生魚片能吃出海鮮原汁原味的味道，所以平時也有人會買一些生魚片回來吃，但是在自助餐廳中，會把生魚片做成壽司。
製作生魚片壽司時，都是將一層薄薄的生魚片蓋在米飯上，米飯多而生魚片少。
但是我們吃的時候，要將米飯和生魚片一起吃下去，米飯吃多了，就很容易飽，也就導致我們吃不下其他海鮮。
4、油炸海鮮
海鮮想吃出原本的味道，一般只需要經過簡單的烹飪，最好的烹飪方式應該是清蒸或是水煮。
