蒙牛全家高鈣營養奶粉配方

蒙牛高鈣奶粉的配方是指以新鮮牛奶爲原料，經濃縮、噴霧乾燥製成的粉末狀食品脫脂奶粉是指以牛奶爲原料，經分離脂肪、濃縮、噴霧乾燥製成的粉末狀食品。

從營養成分上看，全脂奶粉作爲鮮牛奶僅僅除去水分的代產品，具有鮮奶所含的一切營養成分，只是由於乾燥損失了一部分熱敏性的維生素，如維生素c、e和b族維生素等。而脫脂奶粉不僅是除去了水分，其更多的是除去了絕大部分的乳脂肪，同時還除去了脂溶性的維生素，如維生素a、d、e等。由於脂肪含量的不同，從而使得全脂奶粉熱量高於脫脂奶粉。