幹春砂仁怎樣看好壞

一、從形狀上看

正品砂仁呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三棱，外表棕褐色，有密生刺狀突起，果皮薄而軟而僞品豔山姜多呈球形或長倒卵形，外觀爲橙黃色或棕紅色，無密生刺狀突起，而是有一層短柔毛或扁形柔刺，縱棱線突起。

二、從內部上看

正品砂仁種子集結成團，分成3室，每室有種子近30粒，而且分2～3行排列緊密，呈不規則的多面體，有棱角而僞品豔山姜種子每室僅5～15粒，外形一端平截，一端稍窄。

三、嗅氣味

正品砂仁有一股濃烈的芳香氣味，用口嘗之味辛涼微苦而僞品氣微香，味微苦辛而澀。