大米拋光機工作原理

大米拋光機原理，經噴霧着水，進入拋光機的拋光室內，在一定的壓力和溫度下，透過摩擦使米粒表面上光，米粒表面形成20-50微米厚的糊化層。

大米拋光不僅可以清除米粒表面浮糖，還起到使米粒表面澱粉預糊化和膠質化作用，澱粉糊化彌補裂紋，從而獲得色澤晶瑩光潔的外觀質量，提高大米的儲藏性能和商品價值。