蝦滑澱粉放多了怎麼辦

澱粉放多了可以加點水稀釋一下

蝦滑的製作方法：一.挑出草蝦仁的泥腸後沖洗乾淨，再放在一塊乾淨的布上，輕輕按蝦身的水份。2.用刀背用力將作法一的蝦仁拍扁，再成泥狀。3.加入所有的調味料混拌均勻後，再以手用力摔打數下至筋性出現止即爲蝦滑。