加鹽清洗：清洗蔬菜的時候可以可以加上一點鹽，在清洗娃娃菜的時候，可以先將娃娃菜置於鹽水中浸泡一段時間，在進行清洗這樣可以將娃娃菜中藏有的小菜蟲或者是其他有害物質清除而且也能起到殺菌消毒的作用
娃娃菜可以一片一片掰下來放到水裏泡一下、然後洗兩遍就好了也可以先切好了再去洗。
娃娃菜（Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，譯法尚待統一），又稱微型大白菜，是從日本（一說韓國）引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“仿真微縮版”，故可能因此被稱爲娃娃菜。
