第一種方法：尋鞭挖冬筍
找到“大年”竹後，就要判斷冬筍的大概位置，判斷方法首先看竹子彎向哪個方向，一般竹子彎的那面長筍然後再看竹子最下端竹枝的朝向，竹枝的朝向基本也是竹鞭的生長的方向，這樣就可以判斷出冬筍的大概範圍方位。然後就可以動手挖土，找到竹鞭後，再看竹鞭的竹芽，如果竹芽十分飽滿，說明竹鞭長筍。最後順着竹鞭的生長方向挖就可以挖到冬筍，基本冬筍生長位置距離竹子在3米的範圍內。
第二種方法：尋爛筍洞挖冬筍
春天春筍大面積生長，有些後期生長出來的春筍由於營養不良就會枯萎腐爛，之後就形成的爛筍洞。有爛筍的地方說明下面就有竹鞭，直接往下挖就能挖到冬筍，如沒有挖到就往爛筍洞竹鞭生長方向挖，冬筍基本就長在爛筍洞1米範圍內。
第三種方法：尋裂縫挖冬筍
這種方法是最簡單的方法，只要看到平整的地上也向上凸起的裂縫，那基本就有冬筍，因爲冬筍生長是要破土而出的，所以準確率非常高。但是有個不足就是山上滿地都是落葉和雜草，尋找裂縫挖筍難度大，這種方法只適合於沒有落葉雜草的空曠地。
